[도서/리뷰] 하루 굶고 하루 먹기

[도서/리뷰] 하루 굶고 하루 먹기 

---

하루 굶고 하루 먹기

저자

베른하르트 루드비히 지음

출판사

퍼플카우 | 2013-06-01 출간

카테고리

건강

책소개

굵고 짧게 끝내는 격일 단식 21일 프로그램 하룻동안 완전히 굶...

글쓴이 평점  

---

이 책을 사야 하나 고민하는 독자에게..

요즘 1일 1식, 간헐적 단식, 그리고 이 책까지..

현대 사회는 영양의 과잉 상태에 있고, 그래서 단식을 해야 한다는 이야기를 많이 하고 있다.

이 책은 내가 읽은 단식에 대한 두번째 책이다..

책마다 제시하는 실험결과는 글쓴이의 주장을 뒷받침하기 위한 결과 위주로만 선택한듯한 느낌이 있었다. 

( 당연한 것이지만.. 너무 편중되고 극단적인 결과들이 많아, 그 결과들은 오히려 거부감을 줄 정도였다. )

단식에 대해서는 글쓴이마다 주장이 조금씩 다르기 때문에, 이 책도 읽어보고 다른 단식 책도 읽어보길 바라는 바이다.

이 책은 내가 이전에 읽어본 단식 책 "먹고 단식하고 먹어라" 에 비해 

연구결과나 학술적인 면에 너무 치중되지 않아 비교적 편하게 읽을 수 있었다.

또한 21일에 걸쳐 하루 굶고 하루 먹기를 권유하는데,

하루하루 어떤 것을 해야하는지 가이드 한다는 측면에서, 실제로 단식을 수행하는 데 어느 정도 도움이 될 것으로 보인다.

단, 업무가 바쁜 사람이라면 이 일정을 따라하기가 어려울 것으로는 보이고.. 주부에게는 좋을 듯 하다.

이 책도 역시나 후반부로 갈수록 너무나도 뻔한 이야기를 하면서,

한 이야기를 또 하고 또 한다. 그래서 점차 지루해진다.

개인적으로 책이 페이지 수를 채우는 것도 중요하지만, 더 이상 전달할 내용이 딱히 없다면

분량을 줄이는 것도 책의 전체적 완성을 위해 필요하지 않을까 또 한번 생각해보게 되는 그런 책이었다.

필자가 단식에 관한 책 두 권을 읽어보니

단식에 대한 책은 최소한 2~3권은 읽어서

1. 한 학자의 주장만을 맹신하는 것은 위험할 수 있다는 것을 아는 것.

2. 공통된 주장과 논증에 기반하여 자신에게 맞는 최적화된 단식방법을 찾는 것. 

위의 두 가지를 파악하는 것이 중요한 것 같다.

그런 의미에서 가볍게 한번 읽어볼 것은 추천!!

이 책의 목차

프롤로그 | 당신의 선택은 무엇입니까?

Chap 1. 다이어트, 오해와 진실

뚱보를 만드는 현대사회 라이프 스타일

사람들은 왜 살이 찌는 걸까?

칼로리만 따지는 건 소용없는 일!

전문가의 말 | 행복감과 삶의 질을 높이는 단식

다이어트가 우리를 더 뚱뚱하게 만든다.

어떻게 하면 다이어트에 성공할 수 있을까?

전문가의 말 | 격일 단식의 일석이조 효과

Chap 2. 하루 굶고 하루 먹는 격일 단식

지방을 저장하게 된 인간의 불행한 역사

지방만 골라 태우는 똑똑한 단식에 도전하라

36시간 단식, 근육 손상도 요요도 없다.

행복 호르몬을 분비하는 격일 단식

전문가의 말 | 근육량이 줄어들지 않는 게 중요하다

격일 단식의 치유 작용 1 | 고혈압

전문가의 말 | 고혈압 환자 대상 단식요법

격일 단식의 치유 작용 2 | 암

격일 단식의 치유 작용 3 | 심근경색

격일 단식의 치유 작용 4 | 당뇨

격일 단식의 치유 작용 5 | 안티에이징

전문가의 말 | 세포의 노화를 막는 법

격일 단식을 하며 지켜야 할 것들

전문가의 말 | 굶으면 젊어지는 이유

Chap 3. 격일 단식 준비하기

격일 단식으로 식습관 바꾸는 준비

전문가의 말 | 단식으로 되살리는 자가치유력

격일 단식 프로그램의 원칙

격일 단식이 필요한 사람

전문가의 말 | 소아청소년의 건강을 위협하는 비만

3일간의 격일 단식 테스트

Chap 4. 격일 단식 21일 프로그램

굶은 날은 건강해지고 먹는 날은 행복해진다.

1일차 첫날이자 먹는 날 | 체중계 없이 내 몸의 상태를 진단하라

2닐차 처음으로 굶는 날 | 따뜻한 물 한 잔으로 하루를 시작하라

3일차 두번째 먹는 날 | 먹는 날 무엇을 먹었는지 기록하자

4일차 두 번째 굶는 날 | 공복 운동으로 지방을 태우자

5일차 세 번째 먹는 날 | 금지 음식을 두지 말고 마음껏 먹자

6일차 세 번째 굶는 날 | 굶는 날 술자리가 생기면 와인 딱 한 잔!

7일차 네 번째 먹는 날 | 규칙적으로 단식하면 몸은 건강한 음식을 찾는다.

8일차 네 번째 굶는 날 | 못 지켰더라도 너무 괴로워하지 마라

9일차 다섯 번째 먹는 날 | 끼니를 거르지 말고 기분 좋게 배부르게 먹어라.

10일차 다섯 번째 굶는 날 | 굶는 날 세상에서 가장 큰 즐거움을 맛봐라

11일차 여섯 번째 먹는 날 | 먹는 날 일상생활에서 몸을 더 많이 움직여라

12일차 여섯 번째 굶는 날 | 요가로 몸과 마음을 정화하라

13일차 일곱 번째 먹는 날 | 중간평가, 허리둘레를 재본다.

14일차 일곱 번째 굶는 날 | 거절하기 곤란한 날 조커를 꺼내 들라

15일차 여덟 번째 먹는 날 | 내게 맞는 격일 단식 프로그램을 만들어라

16일차 여덟 번째 굶는 날 | 규칙적으로 할 수 있는 운동을 찾아라

17일차 아홉 번째 먹는 날 | 건강을 위협하는 복부지방을 측정하라

18일차 아홉 번째 굶는 날 | 하루 1분 이상 근육에 투자하라

19일차 열 번째 먹는 날 | 먹는 즐거움을 되찾아라

20일차 마지막으로 굶는 날 | 허리둘레가 줄 때마다 자신에게 보상하라

21일차 자축하며 먹는 날 | 격일 단식으로 생긴 좋은 습관을 유지하라

3주가 끝나고 난 뒤

글의 핵심 자세한 내용은 따로 정리하였다.

http://aroundck.tistory.com/3574

1일 1식, 21일, 36시간 단식, 3일간의 격일 단식 테스트, pick, 간헐적 단식, 격일 단식, 격일 단식 21일 프로그램, 격일 단식 준비하기, 격일 단식 프로그램의 원칙, 격일 단식으로 식습관 바꾸는 준비, 격일 단식을 하며 지켜야 할 것들, 격일 단식의 치유 작용 1 | 고혈압, 격일 단식의 치유 작용 2 | 암, 격일 단식의 치유 작용 3 | 심근경색, 격일 단식의 치유 작용 4 | 당뇨, 격일 단식의 치유 작용 5 | 안티에이징, 격일 단식이 필요한 사람, 관점, 굶은 날은 건강해지고 먹는 날은 행복해진다., 권유, 근육 손상도 요요도 없다., 기반, 논문, 논점, 논증, 다이어트, 다이어트가 우리를 더 뚱뚱하게 만든다., 단식, 단식방법, 당신의 선택은 무엇입니까?, 도서, 뚱보를 만드는 현대사회 라이프 스타일, 리뷰, 맹신, 먹고 단식하고 먹어라, 목차, 사람들은 왜 살이 찌는 걸까?, 실험결과, 어떻게 하면 다이어트에 성공할 수 있을까?, 연구결과, 영양 과잉, 오해와 진실, 위험, 이 책을 사야 하나 고민하는 독자에게, 일일 일식, 장점, 전문가의 말 | 격일 단식의 일석이조 효과, 전문가의 말 | 고혈압 환자 대상 단식요법, 전문가의 말 | 굶으면 젊어지는 이유, 전문가의 말 | 근육량이 줄어들지 않는 게 중요하다, 전문가의 말 | 단식으로 되살리는 자가치유력, 전문가의 말 | 세포의 노화를 막는 법, 전문가의 말 | 소아청소년의 건강을 위협하는 비만, 전문가의 말 | 행복감과 삶의 질을 높이는 단식, 주부, 주장, 지방만 골라 태우는 똑똑한 단식에 도전하라, 지방을 저장하게 된 인간의 불행한 역사, 초점, 최적화, 치중, 칼로리만 따지는 건 소용없는 일!, 하루 굶고 하루 먹기, 하루 굶고 하루 먹는 격일 단식, 학술적인, 행복 호르몬을 분비하는 격일 단식, 현대 사회