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2019.08.31 15:02


[을지로 맛집] 우일집 - 50년 손맛 한우곱창집!


을지로 공구상 골목을 누비다 보면...

가끔씩 "이런 위치에 가게가 있어?" 싶을 정도로 의아한 위치에 아주 오랜 역사와 전통을 가진 음식점들이 있다.


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바로 한우 곱창으로 유명한 "우일집" 도 그 중 하나이다.

이 녀석은 그래도 완전 골목 안에 있지 않고, 세운상가 측면에 있는데..

그래도 역시나 아주 음습한 곳에 위치한 녀석이다.


간판에는 50년손맛이라고 써 있고, 한우곱창보다는 "칼국수 콩국수"가 더 눈에 들어오지만...

한우곱창 맛집이라 한다.


이곳은 회식으로 왔다.

사실.. 위에 소개한 "이런 위치에 음식점이?" 라고 하는 음식점들은 역사와 전통이 있어서인지...

퀄리티가 좋긴 하지만 확실히 비싼 느낌이 있어 내 돈 주고 먹기에는 조금 부담스러운 집들이다.


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가게가 좁은고로, 옆의 사람의 왕래가 거의 없는 골목을 식당의 일부로 사용하는...

아주 재미있고 대답한 모습을 보여준다.

이곳이 한국인가 동남아 베트남 어디 가게에 온건가 착각이 들게 하는 비쥬얼이다.


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예약을 했음에도 실내에서 먹지 못하고 우리도 길거리에서 먹는데..

가끔 자전거를 끈 사람도, 그냥 행인도 지나가서...

통로쪽에 앉은 사람들은 의자를 당기거나 잠깐 일어서야 하는 해프닝도 생겼다.


그리고 반대로 그런 불편함이 없는, 저 안쪽에 앉은 사람들은...

기울어진 경사때문에 발로 몸을 뒤로 밀며 먹어야 하는 불편함을 감수해야 했다...

이런 불편함을 감수하면서도 먹어야 하는가는 뒤쪽 맛 리뷰를 보시라.


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메뉴는 이와 같다.

한우 내장류가 200g 기준 18000 ~ 21000원 정도 한다.

한우 치고는 그렇게 비싼 느낌을 주지는 않는다. (다른 집에 비해서는 조금 더 비싼 편이지만)






우선 테이블당 한우모듬 하나씩을 주문한다.

75,000원.


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테이블 세팅은 위와 같다.

딱 기본찬 느낌이고, 미역 줄거리 볶음정도가 계속 손이 가는 반찬이랄까?


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촨님이 출장을 갔다 오면서 양주를 사왔다.

GLENLIVET 이라고 싱글 몰트 위스키로 유명한 녀석 중 하나라는데 용량이 자그마치 1L 란다.

다 먹을 수 있을까? 싶었지만... 금방 동이 나버렸다. ㅋㅋ


콜키지 비용은 3만원을 받았던 것 같다. ㅠ (거 형님 콜키지 비용 너무 비싼거 아니요)


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이것이 75,000원짜리 모듬 하나이다.

초벌이 되어 나와서 조금만 익혀 먹으면 되는데.. 장소가 비좁아서 못 구워주는 것도 있겠지만...

원래 구워주지 않는 시스템인가보다.. 우리가 구워먹었다.,


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곱창, 막창, 대창 모두 퀄리티는 아주 좋아보였다.

맛도 꽤 좋았다.

기름이 아주 많이 흘러 나왔는데, 그 기름에 적셔 구워먹는 정구지(부추) 맛도 기가 막혔다.






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기름이 많이 튀기 떄문에 서서 휘적휘적 구워주시는 마인드가 훌륭하신 대단하심 님.

대단하심님이 봉사해서 구워주신 덕분에 아주 맛있게 많이 먹었다.


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대창의 경우 기름을 떼고 먹어야 한다는 별철이형의 말에..

"아니 그 맛있는 기름을 왜 버리오 형님!" 이라고 외치면서 떼어난 기름은 내가 먹기로 했다. ㅋㅋㅋㅋ

나는 저탄고지를 하는 입장이므로, 고지방.. 그 지방의 맛이 너무나 좋기 때문에 ㅋㅋㅋㅋ


다른 것들도 맛이 좋았지만, 개인적으로는 기름이 질질 새는 대창이 가장 좋았다. ㅋㅋㅋ


개인적으로 연타발 같은 한우 내장 전문점에 비해서 이곳이 더 사람 냄새가 나며, 퀄리티 대비 가격도 나름 합리적이라 맛있게 먹기가 좋다.

다만, 실내에서 먹으면 연타발 류에 비해 냄새가 너무 많이 밸 것 같고,

야외에서 먹기에는 나름 운치가 있지만, 계절에 따라서 벌레가 많을 것 같기에.... 계절을 고려해서 방문할 것 같다.


가끔 대창의 기름이 땡길 때, 소주 한잔으로 소독해가며 먹으면...

크윽.. 기가 막힐 것 같다.


결론적으로는 재방문 의사가 많다!!!

단, 너무 배고플 때 가진 않을것이다... 비싸니께? ㅋㅋㅋ




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Posted by 돼지왕왕돼지