[후에 맛집] 꽌 바호아 (Quan Ba Hoa) - 분보후에, 껌헨, 분헨 전문점!

 

 

현지인들에게 인기가 좋다는 바호아 식당에 찾아간다.

 

 

메뉴는 있지만 가격은 안 써있는 살짝 불편함..

 

 

벽 한쪽에서 어렵사리 찾은 메뉴판.

 

분보후에와 껌헨을 주문한다.

 

 

분보후에. 40k (약 2200원.)

분보후에는 후에 스타일 쌀국수인데..

보통 매콤한 맛을 내며, 완자 느낌의 고기가 들어간 것이 특징이다.

 

JMT 까지는 아니지만, 후에에 와서 오리지널 분보후에를 먹는다는 감흥 자체가 좋았다.

 

 

껌 헨(Com Hen). 15k (약 800원)

후에 지방에서 맛볼 수 있는 유명한 비빔밥 형태로 흐엉 강에서 채취한 가막조개를 넣어 만든다.

그냥 조개가 조금 들어간 베트남식 비빔밥이라고 보면 된다.

 

 

잘 비비고 함께 준 국물을 홀짝거리며 먹으면 된다.

아주 전형적인 서민 음식 중 하나이다.

 

 

안쪽에 잘 보면 우렁이 같은 형태의 조개들이 있다.

 

맛은 그냥 딱 생각하는 조개가 조금 들어간 비빔밥 맛이다.

그치만 직접 맛보지 않았으면 무슨 맛인지 평생 궁금했겠지.. ㅎ

양이 많지 않아 가볍게 먹기 좋으며, 기름진 것도 딱히 없어 속도 편안하다.

 

 

엄니는 지쳐서 뭘 먹어도 무슨 맛인지 모르겠다며,

바삭한 식감의 꽌한의 반 카오이가 먹고 싶다고만 하셨다 ㅋㅋ

 

참고로 이곳에서 처음에 15k 정도 음식값을 잘못 계산(혹은 사기?)해서,

메뉴판 사진을 보여주며 항의하자 잘못 계산된 돈을 돌려주었다.

혹시 방문하시는 분들은 참고하시길!

 

끝