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[칵테일/레시피] 데킬라 선라이즈( Tequila Sunrise ) 데킬라 선라이즈 ( Tequila Sunrise ) 유래 멕시코 대표 칵테일. 영화제목도 있으며 멕시코의 석양을 표현했다고 한다. 제조된 칵테일을 보면 왜 데킬라 선라이즈라고 했는지 감을 잡을 수 있다. 준비물 데킬라, 그레나딘 시럽, 오렌지 쥬스 글라스 Highball Glass - 보통 물잔과 비슷한 큰 원통 잔. 용량은 5~9oz 레시피 1. 잔에 얼음 세팅 2. 데킬라 1oz build 3. 오렌지쥬스 3oz build ( fill 하라는 recipe 도 많음 ) 4. 그레나딘시럽 0.5oz build ( 중앙에 조심스럽게 뿌리라는 조언 많음 ) 사실 oz (온즈) 는 무게의 단위이기 때문에 레시피에 사용되는 계량컵으로 1oz 를 측정하는 것은 정확하지는 않습니다. 물의 경우가 1g = 1ml 가.. 2013. 1. 6.
[레시피] 블루베리 쉐이크 ( 스무디 ) 를 만들어보아요. 안녕하세요. 돼지왕왕돼지입니다. 오늘은 제가 아침마다 즐겨 마시는 블루베리 쉐이크 ( 스무디 ) 의 레시피에 대해 알려드리겠어요. 사실 레시피라기에는 거창한 면이 좀 있습니다. 하하.. 너무너무 간단하거든요? 그래도 아무것도 모르는 상태에서는 레시피마저 없다면 만들어먹기 힘들죠.. 비율에 대한 두려움도 있구요. [쉐이크와 스무디의 차이] 사실 요즘은 쉐이크와 스무디의 차이를 구분하기가 쉽지 않습니다. 정확하지 않기로 유명한 네이버 지식인의 정보를 참고해보면, 원래 쉐이크는 우유 베이스이고, 스무디는 우유가 안 들어간다고 하네요.. 하지만 요즘 프렌차이즈 까페들을 가보면 스무디도 다 우유베이스로 만들죠.. 혹자는 쉐이크는 우유 베이스고, 스무디는 요거트 베이스라고 하는데 그건 진짜 아닌 것 같습니다. ㅎㅎ.. 2012. 6. 10.
[레시피] 와인 에이드 레시피. ( Wine Ade Recipe ) 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 와인 에이드의 레시피를 함께 알아보아요~ 사실 오늘 TGIF 에 갔다가 "와인 에이드" 를 먹고 살짝 빠져버렸답니다. 과일 에이드도 맛있지만, 와인을 좋아하는 저는 와인 에이드가 참 매력적으로 다가오더군요. 그래서 집에 도착하여 레시피를 찾아 와인 에이드를 만들어 보았습니다. 준비물 준비물은 심플합니다. 사이다, 와인, 얼음, 컵, 스푼 정도가 되겠습니다. ( 레시피에 따라 다르지만, 설탕 시럽, 레몬 등을 넣는 경우도 있습니다. ) 저는 사이다는 칠성사이다, 와인은 진로 하우스 와인을 준비했습니다. ( 하우스 와인 자체가 단맛이 있어서 따로 설탕 시럽은 준비하지 않았습니다. ) 유리잔에 얼음을 2~3개 정도 넣습니다. 탄산수는 잔의 2/3 정도 채웁니다. ( 이 양은 와.. 2012. 3. 18.
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