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2017.07.10 08:30


 [산호세] 진저카페 ( Ginger Cafe ), 이름은 카페지만 음식점이라오~


시작 : 0915

끝 : 0931


우리회사의 미국지사 매니저님들이,

우리를 환영한다며 맛있는 음식을 대접해 주셨습니다.


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식당 이름은 진저 카페 ( Ginger Cafe ).

이름은 카페지만 퓨전 중국음식을 파는 중식당입니다.


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인테리어가 모던하면서 멋집니다.


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중간중간 중국을 느낄 수 있는 소품들과 중국 문자들이 있고,

그 와중에 아주 Western 한 느낌의 바와 소품들도 찾을 수 있습니다.


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천장부까지 신경쓴 인테리어가 참 재미있습니다.


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무서운 두상도 있네요 ㄷㄷㄷ


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먼저 차를 내주네요.


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그리고 춘권(스프링 롤)이 나옵니다.


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튀긴 스프링 롤이 아닌 Raw 한 스프링롤인데,

안쪽 내용물이 담백하면서도 감칠맛이 적당히 나고,

야채들도 섞여 있어 조합이 참 좋았습니다.


간식보다는 신경써서 만든 요리를 먹는 느낌이었습니다.


갑자기 궁금해서 찾아봤는데,

춘권이 춘권(Sprint Roll) 의 이름을 갖게 된 이유는..

겨울을 지나 봄에 나는 야채들을 속에 넣어 이 형태로 봄철에 많이 먹어서 춘권이라 불리게 되었다는 군요.






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다음 메뉴는 만두입니다.


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만두 안의 내용물이 으깨진 형태가 아니라 꽤나 큰 건더기 형태를 갖고 있습니다.

한쪽만 구운 형태라 한쪽은 살짝 바삭거리는 식감이 있고,

다른 쪽은 말캉거리는 찐만두의 식감입니다.


빨간 소스를 살짝 발라 먹으면 꿀맛입니다.


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다음은 누룽지탕이네요.


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요 녀석은 한국에서 먹는 맛과 크게 다르지는 않았지만,

저 육수의 진함이 미국식으로 진합니다.

미국은 자극적이고 진한 맛, 짠 맛을 참 좋아하는 것 같습니다.


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그 다음은 생선 튀김 요리입니다.

생선 튀김 위에 간장소스를 끼얹은 형태인데, 맛의 조합이 참 좋습니다.

식감도 겉은 매우 바삭하고 안쪽 생선살은 부드럽게 살살 녹네요..

아 군침.. ㅋㅋ


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소스가 살짝 매콤 새콤합니다


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밥도 나와서 Share 합니다.


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볶음밥도 나왔습니다.

이 녀석 맛은 그냥 상상되는 맛의 형태입니다.


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볶음밥은 혼자 먹어도 맛있고,

흰 쌀밥은 다른 요리와 먹으면 간이 딱 좋습니다.


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닭고기 커리 요리같은 것도 나옵니다.

실제 중국요리인지는 모르겠습니다만, 커리요리라는 느낌이 아주 강했습니다.


약간 느끼한 맛의 커리 느낌입니다.

코코넛 밀크가 적당히 들어간 듯한 크리미함이라고나 할까요?


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닭고기가 흐물흐물한 것이 식감 자체는 훌륭하진 않습니다만,

괜찮은 밥 반찬입니다.


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마지막, 후식으로 포츈 쿠키를 줍니다.


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부수면 저렇게 쪽지가 나오죠.

근데 요즘 하도 소비자 고발 프로그램 류를 봐서 그런지,

저 포춘 쿠키의 종이들이 열을 가해도 괜찮은 종이인지 의심이 되네요.


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Experience is what you get when you don't get what you want.

경험이란 니가 원하는 것을 갖지 못했을 때 얻어지는 것.


아주 명언이네요.

실패를 두려워하지 말고 도전하라는 다른 방식의 표현인듯 합니다.

실패를 했을 때 경험이란 것을 얻게 된다는 말이니깐요.


낯가림이 심한 편이라, 완전 맘 편히 배부르게 식사하지도 못했고,

뭔가 대화를 이어나가지도 못하고 그냥 단답만 한 것이 죄송했던 나름 불편한 자리였지만,

내가 좋아하는 음식에 대한 설명도 열심히 해주시고, 

노련하게 분위기를 업 시키시려고 노력해주고, 맛난 것을 대접해주신 매니저님들께 감사드립니다. :)





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  1. 느긋한돼지와잔소리꾼토끼 2017.07.10 09:52  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎㅎ 고생했네요. 근데 커리가 처음에 수제비인줄알고 ㅋ놀랬어요. 넙적넙적한게 수제비삘이네요. 만두는 뭔가 피가 엄청 두껍네요. 우리나라 왕만두같아요. 저피는 그냥 밀가루 반죽이겠죠?


Posted by 돼지왕왕돼지