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음식 놀이터/괜찮은 음식들

[당고개 맛집] 우리집 곱창 - 0.5인분 단위로 파는 집은 처음이야!

by 돼지왕왕돼지 2018. 9. 17.

[당고개 맛집] 우리집 곱창 - 0.5인분 단위로 파는 집은 처음이야!


규망이가 추천해서 언젠가는 가야지.. 하고 생각하고 있던 당고개의 우리집 곱창.

맛도 맛이지만, 이 집의 특이한 점은 바로 곱창전골을 0.5인분 단위로 주문할 수 있다는 것이다.


함께 한 이는 물개아빠!! ㅋㅋ


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당고개역 뒤쪽 골목에 있는데,

멀리서 걸어오면서 문 닫은 줄 알았다.


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밥 시간이 조금 지났음에도,

기본적으로 곱창전골이라는 메뉴 자체가 술을 부르는 메뉴인지라,

테이블 회전율은 그리 좋지 않아 더 만석인 것 같았다.


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메뉴는 다섯 가지.

모두 9,000원이다.


밥을 비벼먹을 것을 생각하고 1.5인분을 주문한다.

1.5인분은 9,000원 + 4,500원으로 총 13,500원!! ㅋ

대부분의 사람들이 점오인분 기준으로 주문하는 것으로 보아 다들 단골인가보다.


규망이와 사장님의 말에 따르면 남녀 구성으로 오면 1.5인분정도면 충분하다고 한다.


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짜잔 1.5인분이 나왔다.

개인적으로 당면은 싫어하는데, 당면이 너무 수북해서 조금 별로였다. ㅋㅋ


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곱창은 알곱창 느낌으로 탱글탱글해 보인다.

처음 내가 생각한 것인 "곱" 이 가득한 그 누릿한 곱창전골을 생각했는데..

그래도 이 녀석 자체도 매력이 가득할 것이라 기대하며..

어여 익었으면 좋겠다는 생각이 든다.






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나를 기다리는 곱창들..

너무 하얀 것이 표백을 한건지, 손질을 잘한건지는 모르겠다.


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야채의 숨이 꺼지고, 당면이 녹아 들어간 1.5인분의 양은 이렇다.

다른 곳의 2인분에 밀리지 않는다.


곱창의 양은 살짝 아쉽다.

1.5인분이면서 뭘 더 바라냐고 묻는다면 할 말은 없다. ㅋ


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국물의 맛은 우선 자극적이지 않아 좋았다.

내가 조미료를 구분하는 미각을 가지지는 않았지만, 

간이 세지 않고, 자극적이지 않은 것이 조미료를 안 쓰거나 조금만 쓴 느낌이다.


밥 반숟갈에 국물 한숟갈 가득 후루룩 할 정도의 그런 정도의 간이라고 보면 되겠다.

다만.. 이렇게 국물의 간이 세지 않으니 상대적으로 다른 곱창집들에 비해 곱창에 간이 조금 덜 된 느낌이다.

개인적으로 곱창의 맛에 조금 더 집중할 수 있다는 장점을 느낄 수도 있지만,

자극적인 곱창의 맛에 길들여진 사람들이라면 심심해서 맛 없다고 느낄 수도 있겠다.

( 실제로 함께한 물개아빠는 이게 무슨 맛인지 잘 모르겠다는 식으로 표현했다. )


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곱창을 어느 정도 먹고 나서 밥을 볶아 먹는다.

밥을 가져다 주시고는 볶아 먹으라고 하신다.

함께 나온 깍두기를 국물과 함께 넣고 비벼 먹으면 되는데, 이 역시도 맛이 자극적이지 않다.

깍두기 국물등에서 나오는 살짝의 단맛이 추가된 맛인데..

다른 곳의 조미료 소스를 듬뿍 뿌린 그 볶음밥을 상상하면 안 된다.


내가 방문한 날만 이렇게 심심한 맛을 냈는지는 모르겠지만..

나는 이 심심한 맛이 꽤 좋았다. ( 물개아빠는 별로라고.. )

포장이 된다면 1인분 포장해가서 가끔 집에서 처음부터 밥을 말아서 국밥 먹듯 후루룩 먹으면 맛나겠다는 생각이 들었다.





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