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음식 놀이터/맛있는 음식들

[건대 맛집] 호 파스타 - 가성비 갑 생면 파스타. 바질 파스타도 있어요!

by 돼지왕 왕돼지 2019. 6. 1.
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동물원 구경을 마치고, 동물원 가는 길에 눈 여겨본 파스타 집으로 향한다.


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파스타집은 아주 작고, 깨끗한 외관이다.

살짝 일본 느낌도 난다.


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생면 모형인지 진품인지 모르겠지만, 두가지 형태의 생면이 진열되어 있었다.


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밖에서 자판기(?)를 통해 주문하고 들어가는 형태이다.


메인 파스타 메뉴는 

리코타 수제 소세지 매콤 토마토 파스타 - 7,900원

쉬림프 수제 바질 페스토 파스타 - 7,900원

치킨과 버터 풍미를 더한 크림 파스타 - 8,500원

비프 생크림 로제 파스타 - 8,500원


우리는 둘 다 쉬림프 수제 바질 페스토를 주문한다.

나는 노말 사이즈, 친구는 면 추가!


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내부


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쓸데없는 인력낭비를 하지 않도록 공간이 잘 설계되었다.


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주방은 오픈형이고, 남자 셋이서 운영하고 있었다.

설거지하는 것은 보지 못했고, 

한분은 주로 불을 쓰는 작업을, 

한분은 주로 면을 삶는 작업을, 

그리고 나머지 한분은 주로 음식 데코를 주로 했다. 


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요리 하는 과정을 보았더니,

데코하는 과정에 가장 정성을 쏟는 듯이 보였다.

나쁘다는 게 아니라, 얼마나 이쁜 비쥬얼로 얼마나 맛있게 생기게 나올지 기대를 높여주었다.






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그리고 기대에 부흥하는 비쥬얼의 바질 페스토 파스타가 나왔다.

이렇게 이쁘게 데코된, 바질 페스토 소스가 나름 풍부하게, 게다가 생면인 이 녀석이 8,000원도 안 하다니.

정말 놀랄 노자였다.


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먹기 전에 사진 찍느라 바쁘게 되는 너무 멋진 파스타.


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너무 이쁘다.


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맛은?

전체적으로 이야기하면 뭔가 5%정도 부족했지만. 그래도 정말 맛나게 먹은 파스타였다.


면이 생면이라서 쫄깃하면서 맛있고, 소스도 나름 잘 흡수하는 느낌이었다.

살~짝 아쉬운 점은 생각보다는 더 질긴 식감이었다는 것.


소스와 간 측면에서는 맛은 있지만 조금 간이 썠고,

생각보다 오일리함에 바질의 신선한 맛이 가려지는 느낌이었다.


비쥬얼이 너무 이뻤기 때문에, 생면이었기 때문에, 기대감이 더 컸던 것 같다.

조금 더 완벽하길 바라는 마음에 최종 평가를 부정적으로 쓴 경향이 있지만,

재방문 의사는 100% 이며, 다른 메뉴들도 다 먹어보고 싶다.


다음에 가면 크림 파스타를 먹어보련다!







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