[음식 정보] 요구르트 효능, 효과 ( 살도 찌나? )
[음식 정보] 요구르트 효능, 효과 ( 살도 찌나? ) 요구르트 효능, 효과 -칼슘을 비롯하여 단백질, 비타민 B1, B2, 지방질, 유산균 등이 많이 함유되어 있다. -유산균은 변비 및 설사에 좋은 역할을 하며,혈액 속에 쌓여있는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 몸의 면역력 향상, 감기 예방 등에도 효과가 있다. -요구르트 속의 단백질은 소화를 도와준다. -비타민 B 는 노화예방 효과가 있다. -요구르트는 점성이 있는 하얀색 요구르트 ( 흔히 말하는 요거트 ) 와 첨가물을 더해 마시는 형태로 된 액상 요구르트가 있다. 마시는 요구르트는 향료를 첨가하고 단맛을 더했기 때문에 많이 섭취하면 좋지 않다. -마시는 요구르트는 60ml 에 50kcal 이고,요거트는 100g 당 60~100kcal이다.즉 마시는 요구..
2013. 12. 16.
[음식 효능] 블루베리 효능, 효과
[음식 효능] 블루베리 효능, 효과 [음식 궁합] 블루베리 + 우유 과연 궁합이 맞는 음식인가? 슈퍼푸드로 알려진 블루베리.뭐가 그렇게 좋을까? 블루베리에는 각종 페놀산, 탄닌, 플라보놀, 안토시아닌 등의 폴리페놀 성분과식이섬유를 비롯 칼슘, 철, 인, 칼륨, 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E 등 항산화 물질이 풍부하게 들어있다. 안토시아닌은 시력개선 등 눈에 좋은 성분이다. 폴리페놀은 피에 관련된 좋은 작용들을 한다.혈관의 콜레스테롤 산화를 막고, 동맥 경화, 심장질환 등을 예방한다.덧붙여 항산화작용까지도 한다. 각종 비타민을 비롯한 항산화물질들은 노화방지 효과가 탁월하며, 감기예방에도 효과가 있다. 또한 블루베리의 "테로스틸벤" 과 비타민 D 는 면역기능강화에 효과가 있다. 블루베리의 ..
2013. 10. 30.