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[인도 정보] 인도음식들 #2. 짜이, 라씨, 잘레비, 차트, 파브 바지, 처트니 * 짜이 ( Chai ) * 라씨와 함께 인도 2대 음료로, 홍차에 향신료, 우유를 넣고 오랫동안 끓여낸 인도식 밀크티이다. 짜이차의 잔은 먹고 길거리에 깨 부시기도 한다. * 라씨 ( Lassi ) * 인도식 요구르트. 망고, 딸기, 바나나 등의 과일을 더한 라씨도 인기가 좋다. 새콤달콤하며, 걸죽함은 요플레와 요쿠르트의 중간정도. 변비 퇴치에 매우 좋다고 한다. * 잘레비( jalebi ) * 인도식 도너츠 혹은 꽈배기. 밀가루 반죽을 독특한 모양으로 튀긴 길거리 음식이다. 보통 달궈진 기름에 반죽 짤주머니를 이용하여 빙글빙글 모양을 내며 튀겨낸 후 설탕에 절인다. * 차트 ( Chaat ) * 인도식 호떡이라고 생각하면 쉽다. 가장 흔한 길거리 음식 중 하나로 안에는 병아리콩, 당면, 감자, 처트니.. 2013. 2. 13.
[인도 정보] 인도 음식들 #1. 도사, 뿌리, 사모사, 스윗, 파코라 * 도사 ( Dosa ) * 남인도 주식 중 하나로 간단히 말하면 카레 크레페. 쌀가루 반죽을 철판위에 얇게 펴서 구워낸다. 안에 넣는 내용물에 따라 어니언 도사( Onion Odsa ), 향신료를 넣은 마살라 도사 ( Masala Dosa ), 치즈를 넣은 파니르 도사( Paneer Dosa ), 아무것도 넣지 않은 페이퍼 도사 ( Paper Dosa ) 등으로 나뉜다. 밀가루 반죽으로 만드는 경우에는 윗 도사 ( Weat Dosa ) 라고 부른다. 도사는 보통 콩과 채소, 향신료를 넣고 끓인 쌈바(Sambar)와 코코넛 소스를 함께 내가고, 이것에 찍어먹곤 한다. 인도 마트에는 인스턴트 도사 파우더도 판매한다. * 뿌리 ( Puri ) * 녹두반죽을 둥그렇게 빚어 튀긴 음식으로, 튀기면 공갈빵처럼 속.. 2013. 2. 12.
[홍콩21] 숙소정보 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!! 홍콩섬 홍콩 호스텔 - A 2, 3/F, Block A, Paterson Bldg., 47Peterson St., Causeway Bay - 2392 6868 / www.hostel.hk - 더블 HKD 280~350 ( 39,200~49,000원 ) - 인터넷 무선 무료 - MTR 코즈웨이 베이 역 E출구로 나와 왼쪽으로 가 건물을 끼고 돈다. - 홍콩 내 게스트 하우스 중 가장 많은 인기. 객실의 상태 훌륭한 편. 바닥 타일이나 깨끗한 침대시트. 제트반 트래블러스 하우스 - 4th Floor Flat A, Fairview Mansion, 51 PatersonSt., Causeway Bay - 2890 8133 / www.jetvan.com - 더블 HKD 350~450.. 2013. 2. 10.
[홍콩20] 홍콩에서의 대략 일정 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!! 마카오가 주말 숙박 가격이 현저히 비싸서 일정을 변경했다. 22일 금요일 - 오후 4시 50분 공항 도착 - 공항 밖으로 나오면 약 5시 30분 예상. - AEL 타고 카오룽 반도쪽으로 나오면 약 6시. - 숙소는 Jordan MTR 쪽에 예약했음. So 글루 이동 - 체크인하고, 간단히 군것질 혹은 식사를 하고 침사추이 해변거리로 가서 심포니 오브 라이트. 날씨가 좋아야 할텐데.. - 저녁은 여인가, 네이던 로드 등 야시장통 감상 23일 토요일 - 공원의 동남아 아주머니들 감상(?) - @카오룽 침사추이 페리 10:00, 12:00 정크선 or @홍콩 섬 센트럴 퀸스 피어에서 11:00, 13:00 정크선 - 날씨 사정에 따라 @록차 티 하우스 오후 7시~9시 캔토니즈 .. 2013. 2. 10.
[인도40] 마니차와 뵌교 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!! * 마니차 * - 진언(만트라)가 적혀 있는 둥그런 원통으로 한바퀴 돌리면 불경을 한번 읽는 것과 같다고 한다. 문맹률이 높은 티벳 사람들을 위한 것이라고 한다. - 크기가 매우 다양해서 사람보다 큰 것도 있고, 휴대용 미니 마니차도 있다고 한다. 만트라(Mantra) - 짧은 음절로 이루어진 사물과 자연의 근본적인 진동으로 되어있다는 소리나 주문. - 종교적으로는 영적 또는 물리적 변형을 일으킨 수 있다고 믿어지는 발음, 음절, 낱말, 구절을 말한다. 밀주 또는 다라니라고도 한다. * 뵌교 ( Bon ) * - 티베트에 불교가 정착하기 전에 유행한 토착 종교로 해, 달, 별, 호수, 설산, 나무 등의 정령을 숭배하고 그것들과 교감하여영적 에너지를 끌어낼 수 있다고 믿어졌.. 2013. 2. 6.
[인도38] 인도 종교에 대한 조각 자료들 ( 부다, 고행, 수피교 ) 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!! 석가 - 불교를 창시한 인도의 성자로 성은 고타마(Gautama) 이름은 싯다르타(Siddhartha)이다. 부처님, 부처, 석가모니, 석가세존, 석촌, 세존, 석가, 능인적묵, 여래, 불타, 붓다, 불 등으로 다양하게 불린다. - 전설에 따르면 석가모니가 태어났을 때 히말라야산에서 아시타라는 선인이 찾아와 그를 보고 "집에 있어 왕위를 계승하면 전세계를 통일하는 전륜성왕이 될 것이며, 만약 출가하면 반드시 불타가 될 것"이라고 예언했다고 한다. - 석가모니는 생후 7일에 어머니 마야 부인과 사별하고 이모의 손에 양육된다. 당시 조혼풍습에 따라 16세에 결혼하고 아들도 얻는다. 하지만 석가는 인생의 밑바닥에 잠겨 있는 괴로움의 문제와 직면하게 된다. 이때 사문유관(혹은 사.. 2013. 1. 30.
[인도37] 인도 예술에 대한 조각 자료들. ( 테라코타, 탄자부르, 타고르 ) 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!! 테라코타 ( Terracotta ) - 점토(terra)를 구운(cotta) 것 이라는 뜻이다. - 벽돌, 기와, 토관, 기물, 소상 등을 점토로 성형하여 초벌구이한 것이다. - 고대 메소포타미아, 소아시아, 이집트 등의 유적에서 많이 발굴된다. 탄자부르( Thanjavur ) - 인도 타밀나두주에 있는 도시 - 촐라 왕조의 수도였으며 지금도 도랑을 두른 신전(브리하디스와라 사원)이 있는데 힌두 예술의 걸작으로 평가되며 세계문화유산에 등록되어 있다. - 탄자부르 지역은 세밀한 청동상들로 유명하다. 라빈드라나트 타고르 ( Rabindranath Tagore ) - 아시아 최초의 노벨 문학상 수상자. 시인. - 1910년 시집을 발표하는데 그 안에는 타고르가 겪었던 온갖 고통.. 2013. 1. 30.
[인도36] 장티푸스 예방 접종 finish!! 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!! 인도갈 준비로 장티푸스 예방접종을 했다. 2013년 1월 25일날 대덕구 법동 보건지소에서~ 이로써 나는 A형 간염과 장티푸스 주사 모두 마쳤고, 어머니는 파상풍에 대해 1회 더 접종하셔야 한다. [인도04] 예방접종 조사. 법동 보건지소는 법동 보람아파트 정문 맞은편 건물의 3층에 위치해있다. 장티푸스 예방접종 가격은 4,100원 [인도08] A형 간염 예방접종을 했다. 접종은 여타 예방접종과 마찬가지로, 예진표 작성 -> 선생님 진료 -> 수납 -> 주사 순으로 진행된다. ( 수납을 진료 전에 하는 곳도 있다. ) 장티푸스의 경우는 보건소에서도 접종을 하기 때문에 인구보건복지협회보다 약 8,000원이나 저렴하다. ( 인구보건복지협회는 접종비 12,000원 ) 주사 맞고.. 2013. 1. 30.
[인도34] 인도의 대략적 역사. 인도 역사 Summary - 기원전 약 3300년 무렵부터 기원전 1300년 무렵까지 인도아대륙에 최초로 등장한 고대문명은 인더스 문명. - 인더스 문명은 청동기 시대의 하라파 시기와 그 이후 철기 시대인 베다 시대로 구분된다. - 베대 시대에 힌두스탄 평원( 현 인도의 북부 )에는 십육대국으로 불리는 고대 도시 국가들이 세워졌다. 십육대국의 하나인 마가다에서는 자이나교의 창시자인 마하비라, 불교 창시자인 싯다르타 고타마와 같은 사람들이 활동 [인도15] 인도의 종교 ( 이슬람교, 힌두교, 자이나교, 시크교 ) - 기원전 4세기~3세기 무렵 마우리아 왕조가 인도의 대부분 정복. 아쇼카 왕의 사후 마우리아 왕조는 크고 작은 여러 나라로 분열. - 이후 1500년 동안 인도 중부에서는 여러 왕국들이 성쇠. .. 2013. 1. 28.
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