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여행 놀이터/미국(USA)

[산호세] 일본 라멘 맛집 샤랄라~~~

by 돼지왕 왕돼지 2017. 7. 13.
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 [산호세] 일본 라멘 맛집 샤랄라~~~


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오늘의 점심은 일본 라멘이다!!!

이전에 이 곳 출장경험이 있으신 두 분의 매니저님들께서 강추한 일본 라멘집.


얼마나 맛이 있을까나?


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라면 가게 이름은 샤랄라.

뭔가 샤랄랄라~~~ 라는 느낌의 이름인데 혹시 일본어로 Shalala 라는 게 의미가 있는지 찾아보니

네이버 일본어 사전에는 안 나온다. 흠..

정말 그냥 샤랄랄라~ 이런 건가?


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내부는 자리가 협소하다.

테이블 수가 약 6~7개정도밖에 안 되는듯 했다.

주방이 가게의 절반을 차지하고 나머지 절반이 손님들 테이블이다.


뭔가 이런 협소한 공간이 일본느낌을 더해주는 것 같다.


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나는 Toripaitan Regular 를 주문하며 덜 짜게 해달라고 한다.

Toripaitan 은 돈코츠 육수를 기본으로 한 라멘이다.


사이드는 다 같이 share 하기로 하면서 gyoza, spicy karaage, black pepper karaage, 김치로 선택한다.


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오픈 주방.

일본 라멘집인데 일하는 사람은 히스패닉처럼 보인다 ㅋㅋ

여기도 인건비 이슈가 많은가보다.


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다진 마늘과 다재기도 준비되어 있다.


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교자가 나왔다.

뭐 그냥 교자맛. 평이한 맛이다.

김치는 쫌 찔깃하면서 오히려 한국보다 강하지 않은 맛이라 이것 역시 그냥 그랬다.


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교자 내용물. 고기는 많이 들어있넹.






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매운 가라아게(일본식 닭튀김)과 페퍼 가라아게도 나왔다.


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나는 워낙 튀김 매니아이다보니

이 녀석들이 맘에 들엇다.

간장 + 페퍼. 이 조합도 참 괜찮고 좋았다.


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매운 것은 별로 안 매웠지만, 그래도 역시 튀김은 무조건 맛있다.

맛 없기 어렵다.


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라멘이 나왔다.

뽀얀 느낌의 국물이 벌써 감칠맛이 느껴진다.


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짜잔!! 흐윽.. 갑자기 배고파진다.

그런데 짜지 않게 해달라고 했지만도 국물은 짰다.


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면발이 쫄깃해보인다.

실제 면발은 쫄깃했다.

국물의 간이 확~ 배지 않은 것이 맘에 들었다.

면과 국물을 함께 먹어야 간이 맞는 형태라 좋았다. ( 면까지 짜면 면만 먹다가 끝났겠지..? 뀨! )


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우리는 그렇게 각자 앞에 놓인 라면을 열심히 뱃 속에 들이붓고 또 일하러 갔다.


라멘맛에 대한 평을 하자면..

맛있다. 미국에서 이 정도의 일본라멘을 먹을 수 있다는 것이 신박하다 할 정도이다.

그러나 우리나라에 들어와 있는 일본 라멘들 혹은 일본에서 먹는 맛있는 일본라멘들과 비교하자면,

"아?! 내가 먹던 것보다 더 맛있네?" 까지는 아니었다.


분명 미국에서 먹는 음식들이 대부분 맛이 진하고 간도 쎈 편이라,

맛이 없기는 어렵지만..

음식에는 그 나름의 간과 맛의 진하기가 있다고 생각하는 내 혀는..

오히려 저 맛들이 조금 과하지 않은가 싶은 느낌이었다.


여튼 맛있었다.

산호세에서는 가장 맛있게 하는 라면집이라는 데는 이견은 없다!! 

( 딴데는 안 먹어봤지만서도 ㅋㅋㅋ )


여러분은 일본이나 우리나라가 아닌 다른 나라에서 일본 라멘 드셔본 적이 있나요?




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