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[빵] 요즘 한창 먹는 누네띠네 파이! [일상] 요즘 한창 먹는 누네띠네 파이! 전민동에서 살게 되면서 요즘 저녁이 되면 서상과 데이트(?) 를 하고 다닌다.그 중 우리가 즐겨먹는 녀석은 주로 "빵" 인데,그 중에서도 슬로우 브레드의 치아바타와파리바게뜨의 누네띠네 파이를 많이 먹는다. 슬로우 브레드의 치아바타는 비싸긴 하지만 그만큼 고급스러운 느낌이 강하고,파리바게뜨의 누네띠네 파이는 저렴하면서도 맛있다는 강점을 가진다. 이날은 전민동 파리바게뜨 옆에 있는 "별" 이라는 빵집에도 들러 누네띠네 파이를 사봤다.사실 의도적으로 비교를 하려고 한 건 아니었고, 서상이 "야! 별 가 파리바게뜨가?" 라고 나에게 물어서 내가 그냥 안 가본 별을 가보자고 이야기 했던 것.근데 별의 누네띠네 파이는 뭔가 더 작은데 2,000원이고,파리바게뜨의 누네띠네 파.. 2013. 8. 18.
[음식 정보] 변비에 좋다는 오트밀에 대해 알아보잡. [음식 정보] 변비에 좋다는 오트밀에 대해 알아보잡. 우리 나라 말로 "귀리"가 오트밀이다. 오트밀은 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 식이섬유가 많이 함유된 탄수화물은 에너지 효율은 좋으면서, 혈당수치를 천천히 높혀 지방저장율이 적다. 이를 수치화 시킨것이 GI 지수이며, 오트밀은 GI 지수가 낮은 식품이다. 한마디로 말 하자면, 다이어트식품이다. 식이섬유가 많기 때문에 오트밀은 변비에도 아주 좋다. 오트밀은 보통 우유와 함께 죽처럼 끓여서 먹는다.이 때 호두, 잣, 아몬드 등의 견과류를 함께 넣어 먹으면 좋다. gi 지수, GI 지수 오트밀, 경과류, 귀리, 식이섬유 탄수화물, 아몬드, 오트밀, 오트밀 귀리, 오트밀 다이어트, 오트밀 변비, 오트밀 식이섬유, 오트밀 우유, 오트밀 죽, 잣, 지방저장율,.. 2013. 8. 18.
[대전역/맛집] 친친양꼬치 ( 친친양육관 ) 처묵처묵~ 대전역 맛집, 친친양꼬치 ( 친친양육관 ) 처묵처묵~ 지난번에는 안선생과 "양꼬치" 를 먹으러 친친양로우찬띤을 갔다면,이번에는 중국요리를 먹기 위해 방문해보았다. 지난번 친친양꼬치 이야기가 궁금해요? 여기를 클릭 친친양육관은 대전역 맞은편의 첫번째 골목길에 있는데,삼성동쪽으로 조금 걸어가야 있다. 그렇게 눈에 확 띄는 지역에 있는 것은 아니지만,가보면 중국화교나 연변사람들, 그리고 맛집을 찾아다니는 한국 사람들까지 때때로 꽤나 북적거림을 볼 수 있다. 점심에도 운영하는지 궁금해서, 안선생이 전화를 해서 알아보니 점심에도 한다고 해서 ㄱㄱㄱㄱ 우선 지난번에 왔을 때 다음번에는 중국요리를 먹어보자고 이야기한 것도 있었지만,더운 여름 + 쥐고기를 양고기로 속여판다는 소문에 힘입어(?) 우리는 그냥 요리에 도전.. 2013. 8. 16.
[비래동/맛집] 닭육수로 끓인 "수목 칼국수" 비래동 맛집, 닭육수로 끓인 "수목 칼국수" 이전부터 어머니께서 한번 꼭 먹여보고 싶다고 노래를 하시던 수목 칼국수를 드디어 찾았다.지난번에 어머니와 방문했을 때는 휴일이어서 못 먹었다.정확한 휴일은 잘 모르겠지만, 여튼 휴일이 있으니 꼭 이곳의 칼국수를 맛 봐야 한다면 전화로 꼭 문의를 하고 가시길. 어머니께서 수목칼국수를 소개하실 때는 항상 "닭국물로 육수를 낸.." 이라는 접두어로 시작하여 소개를 하신다.그만큼 닭국물이 맛있다고 어머니께서 열심히 칭찬하셨는데필자는 닭 매니아로써 정말 궁금하긴 했다. 어떤 기막힌 고소함이 있는 맛일까? 자 이제 도전해보자! 가격은 보통의 칼국수 집과 비슷하다.1인분에 5,000원. 얼큰한 오징어칼국수도 있는데, 2인분부터 된다고 해서 아쉽지만 이번에는 맛을 못 보았다.. 2013. 8. 14.
[음식 이야기] 비오는 날 생선회 먹으면 안 되는 이유. [음식 이야기] 비오는 날 생선회 먹으면 안 되는 이유. 오늘 친구랑 통화를 하다가 "비오는 날 생선회를 먹으면 안 된다." 는 이야기를 들었습니다.그래서 찾아보았지요. 정말일까? 바닷물의 순환 ( 용승작용, Upwelling ) 비가 오면 바닷물이 위아래로 순환을 하게 되는데, 바다 아래쪽에 잠겨있던 박테리아들이위쪽으로 올라오면서 몰고기가 그 박테리아를 섭취하게 되어, 비오는 날 회를 먹으면 안 된다는 이야기. A : 근거 없는 이야기.이런 식으로 따지면 우리가 동네에서 먹는 회는 비 오는 날 잡힌 건지, 비 오기 전에 잡힌건지, 비오고 난 후 박테리아가 가라앉는 것을 기다린 후에 잡은건지 알 수 없다. 여튼 상식적으로 생각해도 말이 좀 안 되는 이야기. "비가 한참 온 직후에 바다에서 낚시해서 생선을.. 2013. 8. 11.
[전민동/맛집] 연탄향이 그득~ 홍가네 연탄불고기!! 전민동 맛집, 연탄향이 그득~ 홍가네 연탄불고기!! 뭔가 회사에서 조금 지쳐서 나왔던 날로 기억하는데,서상이 맛있는 것을 사주었다. 서상은 부자다~ 야호! ㅋㅋ 고마워요 서상! 내가 고른 음식점은 홍가네 연탄불고기.뭔가 고기를 섭취해줘야 할 것 같았는데, 직접 구워먹는 녀석은 손이 기름으로 맨질맨질해지고..위와 같이 요리해서 나와서 바로 먹을 수 있는 고기를 원했다. ㅎ 지난번에 어머니와 형님, 형수님과 와봤기에 여기를 추천해서 데려왔다.물론 돈은 서상이 낸다. ㅎㅎ 맛있는거 사주니 잘생겨보이는 서상! ㅋ 메뉴는 다른 고기집과 비슷하다.여러가지 종류의 고기를 팔고, 사이드메뉴로 안주류와 식사류도 판다. 우리가 먹은 것은 연탄불고기 고추장맛. 1인분에 8,000원! 2인 이상 가능하다.엄청 매운것은 못 먹.. 2013. 8. 11.
[차 효능] 연잎차 효능. [차 효능] 연잎차 효능. 연잎차 효능. 연잎차는 몇번을 우려도 좋다. 보통 5회 이상 우려 마신다고 한다. 연잎차는 보통의 녹차와는 달리 탄닌성분도 적고 카페인도 거의 없어 건강차로 유명하다. 1. 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋다. 2. 천연항산화제인 비타민 E 와 필수아미노산들을 많이 함유하여 피부노화 방지에 효과적이다. 3. 지방분해 효소가 있어 지방분해를 촉진하고 지방의 흡수를 방해해 다이어트에 좋다. 4. 레시틴이 함유되어 치매예방에 효과가 있다. 5. 중국에서는 감기예방의 효과를 위해 오랫동안 섭취했다. 6. 피를 맑게 하며, 어혈을 풀어주는 효과도 있다. 7. 심신안정 및 불면증 해소에 효과가 좋다. 8. 지혈효과가 있어, 코피, 산후출혈 등에 좋다. 9. 장복하면 장운동이 활발해.. 2013. 8. 6.
[음식 정보] 아라비아타 스파게티, 파스타? [음식 정보] 아라비아타 스파게티, 파스타? 아라비아타 혹은 아라비아따 스파게티로 불리는 이 녀석은 어떤 스파게티일까?"아라비아타" 는 이탈리아어로 angry 의 뜻이다.즉 화난 스파게티라는 것인데, 화가 날만큼 맵다고 혹은 먹었을 때 얼굴이 화난것처럼 변할만큼 매운맛이 난다고 하여 붙여진 이름이라고 한다. 물론 한국인과 매운맛의 기준이 조금 다르기 때문에 한국인에게는 그렇게 맵지 않을 수 있다.국내에서는 아라비아따 스파게티를 요리할 때 매운맛을 위해 청양고추를 사용하곤 하는데..오리지널 아라비아타 스파게티에는 이탈리아 고추 "페페론치노( 카옌페퍼 )" 를 넣으며, 토마토 베이스 스파게티이다. 재미있게 읽으셨다면 댓글 하나 달아주세요~♥ Angry, arabiata, 매운 스파게티, 매운 파스타, 아라비.. 2013. 8. 5.
엄친딸 결혼식 @ 리베라 호텔 엄친딸 결혼식 @ 리베라 호텔 말 그대로 엄친딸 결혼식 때문에 리베라 호텔에 갔다. 리베라 호텔 예식장은 다른 일반 뷔페 예식장과는 조금 다르게, 테이블에 음식을 서빙해준다.이전에 신재뿡 결혼식에서 이런 예식 형태를 한번 겪어봤기에 신기함이 그렇게 크지는 않았지만,최근의 결혼식이 모두 뷔페로 진행되었기에 "오랜만" 이라는 조건으로 참 좋았다. 예식장 입구에 있던 얼음조각인데,많이 녹았는데도 너무 이쁘다. 남녀를 너무 잘 묘사했고, 둘의 사이를 하트로..그리고 둘이 키스하기 직전 아잉~얼음이 녹으면서 뭔가 조금 더 찡하게 키스직전 손발 오그라듬이 연상된다. 가장 처음에는 칵테일 새우와 대하의 중간쯤 되는 크기의 새우가 3~4개 있는 셀러드가 서빙되었고,두번째로는 슾~ 이 서빙되었다. 세번째로 나온 녀석은 .. 2013. 8. 2.
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