'최강의 식사' 에서 추천한 음식류와 먹지 말아야 하는 음식류 정리!
'최강의 식사' 에서 추천한 음식류와 먹지 말아야 하는 음식류 정리! -'최강의 식사' 라는 책을 나름 감명깊게 읽었다.식품 관련된 책들을 여러가지 읽어봤는데, 이 글은 정말 저탄고지에 초점이 맞춰진 책이었다. 이 책에서는 여러 가지 이유로 완전무결한 음식과 먹지 말아야 하는 음식들을 구분했는데,그 중에서 완전무결 최상, 상을 "찾아 먹어야 하는 음식" 으로..그리고, 위험천만한 음식들을 "먹지 말아야 하는 음식" 으로 구분하여 정리해보았다. 찾아 먹어야 하는 음식 - * 표시된 음식은 데처 먹어야 한다.아스파라거스, 아보카도, 청경채*, 브로콜리*, 방울양배추*, 콜리플라워*, 셀러리, 오이, 펜넬, 올리브양배추*, 케일*, 양상추, 레디시, 시금치*, 주키니 MCT 오일, 고품질 카카오 버터, 방목해..
2019. 7. 7.
Chap 8. 완전무결 다이어트 로드맵 I - 지방 from 최강의 식사
지방과 기름이 사람의 에너지를 좌우한다. 당신이 몰랐던 완전무결 지방과 기름 동물성 지방이 뇌를 성장시킨다. -골수, 소기름, 양기름, 돼지기름 등 목초를 먹고 자란 동물의 지방은 영양가가 높고 필수 지방산, 단백질, 미네랄, 항산화물, 다른 식품에서는 얻기 힘든 지용성 영양소가 들어 있다.골수에는 특히 오메가 3 지방산이 풍부하다.목초를 먹인 동물의 지방이야말로 세상에서 가장 완전무결한 지방 공급원이다.목초를 먹고 자랐다면 소 역시 식물성 식품이라는 점을 기억해 두자. 양질의 버터는 영양분의 보고 -목초를 먹인 동물의 우유로 만든 버터는 지용성비타민, 항산화물, 건강한 지방, 비타민 A,E,D,K 가 듬뿍 들어 있다.곡물을 먹여 사육하면 버터의 모든 유익한 화합물이 큰 폭으로 줄어들고 새로운 독소가 흡..
2019. 6. 27.
