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음식 놀이터/레시피

[레시피] 건식라면이라고 들어보았는가? feat. 취나물

by 돼지왕왕돼지 2021. 10. 1.
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건식라면이라고 들어보았는가?

건식라면이라는 용어가 정식으로 있는지는 모르겠지만,

국물이 없도록 끓이는 라면에 대해 건식라면이라고 부르기로 한다.

 

 

필자는 진라면 매운맛으로 끓였는데 다른 라면이더라도 꼬들한 면발 류 라면이면 OK.

 

 

물 550ml 인 라면 기준 300ml 의 물을 넣고 끓이며,  (반 조금 넘게)

 

 

 

스프는 반만 넣는다. 

국물이 면발에 다 스며드는 느낌이므로, 스프를 다 넣으면 엄청 짤거다.

 

 

 

 

물이 거의 남아있지 않을 수준으로 끓인다.

 

 

그릇에 담아낸다.

 

 

건식라면과 취나물 너무 잘 어울린다. 

 

 

원래 라면 안 좋아하는데, 취나물 건식라면 조합은 너무 맛있어서..

라면 5봉지들이를 사서 열심히 끓여먹었다.

 

JMT!

 

끝!

 

 

 

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