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[레시피] 버섯 까수엘라 - "버섯 기름 탕" 이 더 어울리려나..? [레시피] 버섯 까수엘라 - "버섯 기름 탕" 이 더 어울리려나..? 매운 베트남 통고추를 팍팍 넣어 기름을 낸 올리브 오일 요리를 먹고 싶었다. 평소처럼 감바스를 만들면 되겠지만,지난번에 무슨 요리를 한다고 사놓았던 팽이버섯을 비롯한 각종 버섯들이 남아있어서,냉파 느낌으로 이번에는 버섯만을 넣은 더 건강한 느낌의 채식 까수엘라를 만들어보기로 한다. 재료냉장고에 있는 각종 버섯올리브유 200ml 정도소금 한 꼬집베트남 통 고추 한 소주컵글라인더 안의 통후추 넣고 싶은 만큼 요리 방법1. 냄비에 올리브유를 넣고 베트남 통 고추를 가위로 잘게 잘라 넣어 고추를 살짝 튀겨 고추기름을 낸다.2. 매운 향이 솔솔 올라오면 불을 줄이고, 각종 버섯과 소금 한 꼬집, 통후추를 갈아 넣는다.3. 잘 섞어주며 버섯이 익.. 2018. 12. 14.
[홍대 맛집] 신룽푸 마라탕 - 매운음식 성애자 마라반 먹어보다! [홍대 맛집] 신룽푸 마라탕 - 매운음식 성애자 마라반 먹어보다! - 제 돈 주고 먹은 후기입니다! - 김스타가 마라탕 맛있게 하는 집이 있다고 가자고 했다.그곳의 이름은 "신룽푸 마라탕", 체인점이며, 우리가 방문한 곳은 홍대점이다. 평소가던 동대문의 "마라쿵푸" 에 비하면 훨씬 깨끗하고, 넓고, 다양한 메뉴를 팔고 있었다. 요 재료 선반에서 먹고 싶은 재료들을 바구니에 담아가면,먹고자 하는 요리와 무게(g)의 조합으로 가격이 책정된다. 마라탕 1800원/100g마라반 2000원/100g마라샹궈 3000원/100g 모두 최소 무게를 가지고 있다.예를 들면 마라탕은 최소 6,000원 이상부터 조리가 가능하다. 나는 평소에 궁금하지만 도전하지 못했던 "마라반" 을 도전한다. 요것이 마라반이다. 마라반은 ".. 2018. 12. 13.
[홍대 카페] TABLE-A 이색동물 카페 [홍대 카페] TABLE-A 이색동물 카페 - 제 돈 주고 이용한 카페 후기 입니다! - 김스타의 소개로 방문하게 된 카페.그는 이렇게 이 카페를 소개했다. "왈라비도 있고 특이한 동물들이 많은 카페래" 카페 이름은 TABLE-A 카페 입구에는 희귀 동물들에 대한 소개가 있다. 입장료는 7,000원.음료는 1,000원부터인데, 제조음료가 아니라 페트병 혹은 캔 음료를 판매한다. 음료수는 의무는 아닌 것 같은데..예의상 물이라도 하나 사주려고 했는데.. 물은 없다고 한다.그래서 그냥 BLACK 음료수 (3,000원) 짜리를 마신다. 일본음료인것 같은데..그냥 괜찮은 커피맛..그러나 나는 이런 형태의 용기가 이상하게 낯설고, 커피와 잘 어울리지 않는 가벼운 느낌이라 별로다.그런데 일본은 이상하게 이런 용기 .. 2018. 12. 12.
명동교자 콩국수.. 아쉽게도 이제는 리필이... ㅠ 명동교자 콩국수.. 아쉽게도 이제는 리필이... ㅠ - 제 돈 주고 먹은 후기 입니다! - 콩국수를 먹으러 명동 교자를 갔다. 사먹는 콩국수 중 가장 맛있다고 생각하는 명동교자 콩국수.오늘도 기대 만빵이다. 짜잔 나왔다.마늘 맛이 알싸하게 많이 나는 김치와 함께 제공되었다. 진한 콩국물에 벌써부터 고소함이 입 안으로 전해진다.. 면발은 초록색을 띄는데,시금치인지 아니면 다른 식물인지... 혹은 색소인지는 잘 모르겠다..왠지 막연한 믿음으로 색소는 안 쓸 것 같다 ㅋㅋ 함께한 이는 썬제로형.초상권을 주장하지만 얼굴이 제대로 안 나왔으므로 이 정도는 용서해주지 않을까 싶어 모자이크 처리하지 않는다. 자.. 이제 문제가 되는 부분이...나는 예전에 콩국수의 콩물을 리필해주었던 기억이 있어,콩국수와 함께 콩물을.. 2018. 12. 11.
[종로 맛집] 유진식당 - 수요미식회 출현 냉면집 [종로 맛집] 유진식당 - 수요미식회 출현 냉면집 - 제 돈 주고 먹은 후기 입니다! - 안 그래도 유명했지만, 수요 미식회에 나와 더 유명해진 유진 식당을 방문한다. 회사가 자율출퇴근제를 실시하면서 누릴 수 있는 특권을 누려본다.저녁 밥 시간이 되기 전에 숑 달려가서 자리를 맡는다.위치는 탑골공원 뒤쪽. 특이하게도 주방이 가게 입구쪽에 있다.이곳에서 냉면 면도 뽑고, 삶으며, 녹두전도 부친다. 냉면을 뽑아 삶는 기계. 메뉴는 위와 같다.혼밥으로 물냉면을 주문한다.가격은 7,000원.이곳도 평양냉면이라 한다. 그리고 썬제로형이 워낙 이 가게를 칭찬한 탓에,돼지수육은 포장한다.돼지수육 가격은 7,000원. 브레이크 타임과, 월요일 휴무 등의 정보가 있다.참고하시길~ 기다리며 탑골공원 뒤쪽의 장기 바둑 두시.. 2018. 12. 10.
노브랜드 꽁치구이 리뷰.. 노브랜드 꽁치구이 리뷰.. 노브랜드 꽁치 구이를 먹어보았다. 평소 생선을 좋아하지만, 집에서 구우면 냄새가 너무 나고..밖에서 사먹는 생선구이는 맛 없는 집이 은근 많아서...혹시나를 기대하며 꽁치구이를 구매해보았다. 정식 명칭은 "그대로 먹는 꽁치 구이" 란다.가격은 할인해서 2,646원. 할인전은 3,800원 쯤 되는 듯 하다.전자렌지 1분 OK 라 써 있어서 1분 돌렸다. 짜잔 두마리의 모습.그래도 꽁치구이 위쪽에 후추 시즈닝이 되어 있어 비리지 않을 것만 같은 기대감을 갖는다. 햇반을 돌려서 함께 먹기 시작한다.. 비리다...가시가 잘 안 발린다.무슨 맛인지 모르겠다.그대로는 비리고 맛도 모르겠어서 와사비를 첨가해본다..무슨 맛인지는 알겠지만 와사비로도 커버가 어렵다.이건 대체 어떻게 먹어야 할까.. 2018. 12. 9.
노브랜드 쇼핑 - 앞으로는 노브랜드에서 식재료 안 사야지.. 노브랜드 쇼핑 - 앞으로는 노브랜드에서 식재료 안 사야지.. 싸고 퀄리티 좋다는 노브랜드.그곳에서 이것저것 먹거리를 쇼핑해보았다.흠... 결론적으로는 앞으로 노브랜드에서는 식재료를 안 살 예정이다.. 1. 쫄깃한 족발 : 재구매 의사 별로..맛은 무난했다.그러나 기름기가 너무 많은 느낌..편리성과 가격이 저렴하다는 장점은 있지만.. 그래도 친구랑 직접 조리한 걸 사먹어야 겠다는 생각이 들게 했다. 2. 찰진 순대 : 재구매 의사 없음.싱겁게 먹는 나에게는 너무 짭짤했다.식감 역시 보통.. 3. 마요네즈 : 재구매 의사 없음.마요네즈가 너무 달다...고급진 풍미가 전혀 없다. 4. 꿀땅콩 : 재구매 의사....우선 맛 자체는 좋다. 또 나는 견과류 성애자이다.그러나 너무 중독성 있는 맛으로 보통 3일이면 .. 2018. 12. 6.
[을지로 맛집] 달인 칼국수의 콩국수 [을지로 맛집] 달인 칼국수의 콩국수 - 제 돈 주고 먹은 후기 입니다! - 여름은 자고로 콩국수의 계절.달인 칼국수의 방문 시기는 여름이었지만, 지금에서야 리뷰를 쓴다. 썬제로형은 콩국수 매니아 중 한명인데,썬제로형은 요청하면 곱배기로 무료 업그레이드 해주는 달인 칼국수의 콩국수를 엄청 추천했다. 그래서 나도 한번 먹어보기로 했다."양 많이요" 라고 주문하니 이렇게 나왓다.사실 나는 면은 보통이고 콩국물을 더블로 주기만을 바랬는데,나중에 보통 시킨 사람과 비교를 했을 떄, 콩물은 그대로고 면이 두배로 나온 것 같았다..가격은 9,000원! 우선 이집의 콩국수는 내 스타일은 아니었다.콩국물의 고소함도 다른 곳에 비해 조금 부족한 느낌이었고,면발도 그렇게 매력적이지 않았다. 다만.. 그럼에도 맛있게 먹을 .. 2018. 12. 4.
[대학로 맛집] 계경순대 - 가성비 좋은 순대국이올씨다 [대학로 맛집] 계경순대 - 가성비 좋은 순대국이올씨다 - 제 돈 주고 먹은 후기 입니다! - 비가 추적추적 내리는 날은 역시나 순대국밥이 땡긴다. 오늘은 대학로에서 거의 유일하다고 생각되는..5,000원 순대국을 파는 "계경 순대국" 을 방문한다. 들어가는 입구는 좀 허술한데, 내부는 그냥 무난하다. 메뉴판.정말 별의 별 메뉴를 다 판다고 할 정도로 메뉴가 많다.이게 순대국밥집인가 안주파는 술집인가 싶을 정도였다. 나는 5,000원짜리 일반 순대국밥을 주문한다.( 체인이라도 가격정책은 다른가보다, 다른 지점에서는 보통을 6,000원에 파는 것을 보았다. ) 짜잔..뭐 소박한 반찬은 그렇다 치고,청양고추로 추정되는 고추가 한 종지 함께 나오는 게 기분이 무지 좋았다.나는 매운맛 성애자니깐. 부추가 살살 .. 2018. 12. 3.
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