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설빙은 역시 인절미 빙수가 진리지. 팥이 추가된 녀석으로! ( feat. 페이코 할인 ) 오랜만에 설빙에 갔다. 지난번 샤인머스켓 메론 빙수에 실망을 하고 결국 회귀한 것은 오리지널이라 할 수 있는 "인절미 빙수" 나는 플레인 인절미 빙수를 먹고 싶었으나, 함께한 친구가 팥이 들어간 "인절미 팥 빙수" 을 먹고 싶다고 해서 그 녀석으로 주문. 사실 나에게 설빙의 이미지는 가성비가 괜찮은 빙수집 혹은 디저트 집이었다. 그러나 어느샌가 설빙의 빙수는 가격이 너무 올라 이제 조금 부담스러운 빙수집이 되었다. 기본 인절미 빙수는 8,900원으로 약 9,000원이고, 이번에 주문한 인절미 팥 빙수는 9,900원으로 약 10,000원이다. 물론 디저트를 식사와 비교할 수는 없지만, 나의 SDK (순대국) 기반 계산법에 의하면 인절미 팥 빙수는 약 2 SDK 이다... 솔찍히 재료와 노동력 대비 가격이 .. 2021. 1. 10.
[종각 맛집] 맛찬들 - 여전히 맛있는 숙성 고기와 맛갈진 반찬들 ! 원래는 종로3가쪽에 있는 순대국밥집을 목표로 하고 집을 출발했다. 그 순대국밥집은 소문만 듣고 첫 방문이었는데.. 금요일 저녁이라 그런지 줄이 너~~무 길어서 바로 포기해버렸다.. 그리고 나서 친구와 뭐 먹을지 고민하다가.. 보기를 주었다. 1. 한국관 2. 맛찬들 3. 다른 고기 친구의 선택은 2. 맛찬들! 오랜만에 방문했는데, 맛깔난 반찬들은 변함이 없었다. 모든 반찬이 다 고기와 잘 어울리고 맛난다. 특히 생 와사비는 기름진 삼겹살에 아주아주 잘 어울린다. 먼저 숙성 생삼겹살 2인분으로 시작한다. 1인분에 150g 이며 가격은 14,000원이다. 300g 이 나와야 하는데 318g 을 줬다며 좋아하고 있었는데.. 이상하게 이 날은 고기 덩어리에 씹기 어려울 정도로 큰 오돌뼈들이 다 들어있었다.. ㅠ.. 2021. 1. 9.
[레시피] 쫀득한 코코넛 밀크 아이스크림 을 만드려다 실패한 그냥 코코넛맛 나는 밀크 아이스크림. 유튜브의 바다를 항해하다가.. 우유, 설탕, 전분만 있으면 "쫀득쫀득~~" 한 아이스크림을 만들 수 있다는 유튜브 영상을 보고 따라해보았다. 유튜브에 나온 레시피는 우유 400ml + 설탕 4 아빠스푼 + 감자 전분 2 아빠스푼. 그러나 나는 400ml 정도 하면 노력에 비해 먹을것도 없다고 판단하여.. 그 2배를 만들고자 했다. 그래서 우유 400ml 정도 넣고, 코코넛 밀크 200ml + 우유 200ml 더 부어서 총 800ml 의 우유 재료를 준비했다. 집에 있는 설탕은 갈색설탕 뿐이라.. 색깔의 변형따위는 신경쓰지 않고 갈색 설탕을 넣는다. 유튜브 레시피는 400ml 당 4스푼이었지만, 단 것을 별로 안 좋아하는 나는 총 800ml 에 4스푼을 넣는다. 전분은 옥수수 전분을 사용. 유튜브에서는 감.. 2021. 1. 8.
피자헛 토핑킹 피자 & 리치 치즈 스파게티 후기 feat. SKT 50% 할인 SKT 에서 T-day 할인행사로 피자헛 50% 를 해줘서 구매하게 되었다. 피자 종류는 인터넷 검색하여 후기가 좋은 "토핑킹" 으로 결정! 5GX 요금제 사용자의 경우 "리치 치즈 스파게티" 까지 공짜! 타다! 사실 기본 배달 30%, 방문포장 40% 할인을 해주기 때문에 사실 SKT 의 방문포장 50% 할인은 10% 추가 할인이라고 볼 수 있다. 스파게티 무료 쿠폰까지 제공 안 되었다면 굳이 이 날 안 먹었을 것 같다. 스파게티 포장을 잘 해놓았다. 치즈가 듬뿍 들어있긴 했지만.. 리치 치즈라는 이름을 쓰기에는 조금 부족한 치즈양이다. 그 이유는 어릴 때부터 먹어본 "오븐 치즈 스파게티"라는 이름을 가진 녀석들 모두 저정도 양의 치즈는 뿌려주었기 때문이다. 토마토 소스가 듬뿍. 자극적이면서 짭쪼름한 .. 2021. 1. 7.
[혜화 맛집] 유자유 김치떡볶이 - 밥 비벼 먹을 수 있는 쟁반떡볶이 개인적으로 떡볶이를 그렇게 좋아하지는 않는다. 그래서 찾아먹진 않는다. 그치만 싫어하지도 않아서, 있으면 또 먹는다. 그러나 친구중에는 떡볶이를 좋아하는 친구가 있다. 매운 것이 땡길 때는 동대문 엽떡을, 보통은 길거리 포장마차 떡볶이를 사먹는 친구이다. 그 친구가 즉석떡볶이가 아닌데 밥도 비벼먹을 수 있는 맛있는 떡볶이를 찾았단다. 게다가 유자유 라는 술이 있는데 달달하니 떡볶이와 잘 어울린다고 해서 따라갔다. 즉석떡볶이 형태가 아니라 조리되어 쟁반에 서빙되는 떡볶이이기 떄문에 매장이 깔끔하게 유지된다. 메뉴. 가장 베이직한 "김치떡볶이" 가 12,000원이다. "유자유"는 알콜 7% 이고, 500ml 기준 5,500원 / 1.5L 기준 15,500원이다. 우리는 유자유 500ml 와 "피자 김치 떡볶.. 2021. 1. 4.
[익선동 카페] 뜰 - 일본의 정갈한 느낌이 나는 JMT 베이커리 카페. 익선동의 가장자리에 위치한 카페. 밤에 지나가다 보면 위와 같은 풍경을 볼 수 있다. 조명이 기가막히고, 작은 소품들과 나무, 깔끔한 회색 벽과 여백의 미는 일본의 정갈함을 연상시킨다. 이 벽 아웃테리어를 통해 카페 내부까지도 기대시킨다. 사실 이 카페의 방문 계획은 원래 없었으나.. 아침 식사 없이 익선동까지 걸어오신 어머니께서 당 떨어져서인지 짜증이 계속 난다고 하셔서 방문하게 되었다. 우리는 위가 작은 관계로... 또 빵과 커피 등을 제대로 먹으면 저녁을 못 먹을 것을 뻔히 알기 때문에.. 빵 1개만 사서 나는 맛만 보고, 어머니는 나머지를 당 보충용으로 드시기로 했다. 어머니께서 고른 메뉴는 "익선바삭소세지" 라는 이름의 소세지 빵이였다. 일반 소시지 빵과의 다른점은, 튀김부분이 검은색을 띄고 있.. 2021. 1. 1.
[레시피] 마라 돼지고기 야채 볶음 - 소주를 부르는 맛. 멈출 수 없는 맛. 수육을 삶기 시작하면서 정말 한동안 수육만 엄청 먹었다. 그런데 한번 삶을 때 1인분 이상을 삶으니까 남는 것은 냉장고에 넣어 놨었는데.. 불현듯!! 이 남은 수육을 마라소스로 볶아보면 어떨까 생각이 들어서 요리를 시작했다. 레시피는 별거 없다. - 수육 준비! - 야채 준비! (당근, 양파, 버섯, 마늘 등) - 소스 준비! (마라샹궈 소스, 올리브유) 보통 고기 볶음을 할 때는 생 고기를 익히기 때문에 고기를 먼저 조리하지만, 수육을 이용해서 조리를 할 것이기 때문에, 이 요리는 야채들을 팬에 넣고 올리브유를 뿌려 먼저 조리한다. 야채가 살짝 볶아지만 고기를 넣고, 마라샹궈 소스를 넣고 잘 볶아준다. 그럼 이렇게 완성!! 마라샹궈 소스의 매콤한 맛과 야채 및 고기가 잘 어울어져 기가 막히다. 고기 한.. 2020. 12. 31.
[소양 카페] O's Galley (오's 갤러리) - 소양 호수를 보며 커피 한잔하기 괜찮겠네요. 볼일이 있어서 전주에 갔다가 미니미와 후니훈을 만난다. 미니미는 전주에서 대학원을 나왔기 때문에 이곳에 대해 좀 알고 있었는데, 전주 근교에 이쁜 카페 밀집촌이 있다고 해서 그곳에 가보기로 한다. 전주시내에서 꽤나 거리가 있었는데, 가는 길이 이뻐서 드라이브겸 종종 갔었다고 한다. 벚꽃길이라고 하는데 봄이 아니라 벚꽃은 볼 수 없었다. 그치만 벚꽃나무가 터널의 형태를 이루어 여름인데도 좋았다. 가는 길에 천도 있고, 산으로 둘러쌓여 있기도 해서 가는 길이 이쁘다는 의미를 알게 해주는 도로였다. 소양호수에 도착한다. 미니미가 이 곳 카페 거리에서 유일하게 방문해봤다는 O's Gallery 카페. 카페 초입부터 전원적인 느낌이 너무 좋다. 전주 근교 드라이브 겸 방문하기 참 좋겠다. 이곳에서 휴식을 취할 겸.. 2020. 12. 29.
[소양 카페] 두베(DUBHE) 카페 - 전주 근교 여름에 가기 좋은 카페 거리 카페 중 하나! 미니미와 후니훈과 함께 한 소양 카페 거리 카페 중 하나인 "두베(DUBHE) 카페" 에 방문했다. 원래 처음 방문했던 곳은 미니미가 그나마 종종 가봤다는 "O's Gallery" 라는 카페였는데.. 사람이 너~~무 많고, Hot 아메리카노가 8,000원이라는 것을 보고 고개를 가로저으며 이곳으로 오게 되었다. 물론 이곳도 사람이 많은 편이었고, 아메리카노 가격은 마찬가지로 비쌌지만, O's Gallery 대비해서는 여러모로 나아서 이곳 카페를 이용하기로 한다. 주차를 하고 카페로 올라가는 길. 이곳은 한옥 스테이를 하는 "소양 고택" 인가보다. 출입제한이 있어 들어가보진 못했다. 카페입구. 한옥식 담벼락과 깔린 멧돌 돌이 고즈넉한 느낌을 내서 이쁘다. 산 중턱에 있어 산세를 볼 수 있는, 야외 테이블도.. 2020. 12. 28.
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