본문 바로가기
[레시피] 블루베리 쉐이크 ( 스무디 ) 를 만들어보아요. 안녕하세요. 돼지왕왕돼지입니다. 오늘은 제가 아침마다 즐겨 마시는 블루베리 쉐이크 ( 스무디 ) 의 레시피에 대해 알려드리겠어요. 사실 레시피라기에는 거창한 면이 좀 있습니다. 하하.. 너무너무 간단하거든요? 그래도 아무것도 모르는 상태에서는 레시피마저 없다면 만들어먹기 힘들죠.. 비율에 대한 두려움도 있구요. [쉐이크와 스무디의 차이] 사실 요즘은 쉐이크와 스무디의 차이를 구분하기가 쉽지 않습니다. 정확하지 않기로 유명한 네이버 지식인의 정보를 참고해보면, 원래 쉐이크는 우유 베이스이고, 스무디는 우유가 안 들어간다고 하네요.. 하지만 요즘 프렌차이즈 까페들을 가보면 스무디도 다 우유베이스로 만들죠.. 혹자는 쉐이크는 우유 베이스고, 스무디는 요거트 베이스라고 하는데 그건 진짜 아닌 것 같습니다. ㅎㅎ.. 2012. 6. 10.
[차 이야기] 석죽차 ( 石竹茶 ) 에 대해 알아보자~. 석죽차( 石竹茶 ) 친구가 대접해준 석죽차. 석죽차는 대나무 새순을 채취해 만든 차로, 산비탈의 돌 틈에서 자라기 때문에 석죽차라고 한다네요. 인터넷 검색 ( 네이버 ) 결과 내용이 많이 나오지 않는 것으로 보아 흔하게 알려진 차는 아닌 것 같습니다. ( 대나무잎차는 많이 나오더군요.. ) 풀 냄새가 강하게 나며, 맛은 담백+구수합니다. 친구 말로는 풀향이 너무 심해서 좋아하지 않는 사람도 있다고 하네요. 어린 대나무잎이어서 그런지 그냥 겉모양으로는 풀을 잘게 잘라놓은 것처럼 보입니다. 비싼 차 & 귀한 차라고 하네요. 그래서 검색에도 별로 안 나오나봐요. 색깔은 이쁜 연두색을 띕니다. 녹차와 말차의 중간정도로 매우 투명하여 이쁜 색을 냅니다. (제가 섭취한 것은 조금 더 연두빛이 강해서 더 예뻤답니다 .. 2012. 6. 7.
[맛집][리뷰/추천][분당/정자동] 수제주먹밥이 맛있는 "카도( Kado )" 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 오늘은 날씨가 참으로 좋습니다. 선거일을 맞아 회사도 쉴 수 있고, 수영장 강사님도 선거하러 가셔야 해서 자유수영도 즐길 수 있었던 날입니다. 분당 정자동에 위치한 KT 스포츠 센터로 수영을 하러 가는데, 날씨가 너무 좋아서 탄천 사진 한장 함께 올려 봅니다. 사진에는 날씨가 꾸리꾸리한 것처럼 나왔는데.. 날씨가 너무 좋았는데 이 왜곡사진 전문 디자이어 HD 카메라!! ㅋㅋ 화사함을 뒷받침해주기 위해 개나리 사진도 하나 올려봅니다. 이틀전만 해도, 파란 잎에서 상아색이 살짝살짝 묻어나오는 녀석이었는데, 이틀사이에 이렇게 흐드러지게 필줄이야~ 완연한 봄이 왔나 봅니다. 수영을 마치고 예전에 주먹밥을 맛있게 먹었던 기억을 살려 카도 ( KADO ) 로 주먹밥을 먹으러 갑니다... 2012. 4. 11.
[술 이야기] 일반 맥주와 생맥주의 차이에 대해 알아봅니다. 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 지난 포스트에서 막걸리와 동동주의 차이에 대해 알아보면서, 일반 맥주와 생맥주의 차이도 궁금해 지더라구요. [음식정보] 동동주와 막걸리의 차이를 알아보자. 그래서 또 한번 숙숙 인터넷을 뒤져서 일반 맥주와 생맥주의 차이를 정리해보았습니다. 일반 맥주와 생맥주의 차이. 생맥주와 일반 맥주는 제조과정은 같지만, 마지막 열처리를 하느냐 안 하느냐에 따라 구분됩니다. 생맥주는 마지막 살균처리를 하지 않아, 홉( Hop ) 효소가 남아 있습니다. 이 홉은 맥주가 고유한 맛과 향을 가지게 하기 때문에 사람들이 생맥주를 더 맛있다고 느끼게 됩니다. 하지만, 생맥주는 홉 효소가 남아 있기 때문에 항상 냉장 보관을 해야 하고, 2~3일이 지나면 변질될 우려가 있어 보관하기가 용이하지 않습.. 2012. 4. 11.
[술 이야기] 동동주와 막걸리의 차이를 알아보자. 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 몇일전 동동주를 마실 일이 있었습니다. 문득 동동주와 막걸리의 차이는 무엇일까 생각해보았습니다. 함꼐 술을 마신 지인은 사뿐히 "주인 아줌마에게 물어봐" 라고 했지만, 숱기가 없는 저는 그냥 집에서 인터넷 검색을 하기로 합니다. 후후. 그럼 제가 인터넷을 통해 밝혀낸 막걸리와 동동주의 차이를 정리해보겠습니다. 막걸리와 동동주는 한통속? 그렇습니다. 막걸리와 동동주는 담그는 재료와 제조과정은 동일합니다. 술을 주조하는 술독 하나에서 동동주와 막걸리가 함께 나올 수 있습니다. 동동주는 윗부분을 막걸리는 아랫부분을 이용한 술인데, 이 둘은 곡물, 누룩, 물의 비율에 차이가 있습니다. 술이 다 익었을 때 위쪽에는 맑은 술과 쌀눈, 속이 빈 쌀알 등이 동동 뜨게 되는데, 이 윗부분.. 2012. 4. 11.
[음식 정보] 모조치즈에 대해 알아봅니다. 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 이번에 모조치즈 또는 가공치즈를 한 업체들이 무더기로 적발되어 많은 벌금을 냈죠? 저도 저렴한 피자를 좋아하던 사람의 한 사람으로서 충격이 컸습니다. "100% 자연치즈만 사용합니다." 라고 크게 써붙이고서는 모조치즈 또는 가공치즈를 쓰고 있었다니요... 그래서 자연치즈, 가공치즈, 모조치즈에 대해 한번 조사해보았습니다. 자연치즈를 쓰지 않아 적발된 업체들을 알려주세요. 모조치즈 사용 업체 : 수타손 임실 치즈 피자, 치즈마을 임실피자, 임실치즈&79피자 가공치즈 사용 업체 : 피자스쿨, 59피자, 피자마루, 난타 5000, 피자가 기가막혀, 슈퍼 자이언트 피자 적발된 업체들은 "자연치즈" 를 쓴다고 광고했지만 모조나 가공치즈를 사용해서 문제가 된 곳입니다. 따라서 적발되.. 2012. 4. 9.
[음식 정보] 고단백 음식류를 알아봅니다. 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 오늘은 고단백 음식류를 알아보겠습니다. 1. 닭가슴살. 말이 필요없는 식품이죠? 단백질 하면 바로 닭가슴살로, 헬스하시는 분들이 1등으로 찾는 식품입니다. 2. 돼지안심 g당 단백질 함량은 닭가슴살보다 높지만 지방, 칼로리도 닭가슴살에 비해 조금 높습니다. ( 닭가슴살을 뛰어넘다니!! ) 3. 계란 흰자. 지방이 0, 그러나 고기류에 비해 나트륨이 높은 편입니다. 계란 흰자로 헬스하시는 분들이 많이 찾죠? 4. 새우 해산물 중에서 단백질 함량이 가장 높고 칼로리가 낮으며 지방이 0에 가깝습니다. 허나, 나트륨이 많은 편입니다. 5. 번데기 단백질이 많지만, 동시에 지방함량도 많습니다. 6. 흰살생선류 굴비, 대구, 명태, 갈치, 전어 등 요런 흰살생선에도 단백질이 풍부하다.. 2012. 3. 27.
[레시피] 와인 에이드 레시피. ( Wine Ade Recipe ) 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 와인 에이드의 레시피를 함께 알아보아요~ 사실 오늘 TGIF 에 갔다가 "와인 에이드" 를 먹고 살짝 빠져버렸답니다. 과일 에이드도 맛있지만, 와인을 좋아하는 저는 와인 에이드가 참 매력적으로 다가오더군요. 그래서 집에 도착하여 레시피를 찾아 와인 에이드를 만들어 보았습니다. 준비물 준비물은 심플합니다. 사이다, 와인, 얼음, 컵, 스푼 정도가 되겠습니다. ( 레시피에 따라 다르지만, 설탕 시럽, 레몬 등을 넣는 경우도 있습니다. ) 저는 사이다는 칠성사이다, 와인은 진로 하우스 와인을 준비했습니다. ( 하우스 와인 자체가 단맛이 있어서 따로 설탕 시럽은 준비하지 않았습니다. ) 유리잔에 얼음을 2~3개 정도 넣습니다. 탄산수는 잔의 2/3 정도 채웁니다. ( 이 양은 와.. 2012. 3. 18.
[맛집][리뷰/추천][혜회,대학로] 돌쇠아저씨. 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 오늘 성균관대로 교육차 출장을 가면서 혜화의 맛집으로 유명하다는 "돌쇠아저씨" 댁(?) 에 방문했습니다. 다른 블로그 포스팅들을 보면 입구에 돌쇠아저씨 그림이 있는데, 이제 원더우먼 이미지가 있더라구요. 나이스 타이밍 럭키가이의 특성상 약 2~3분의 기다림으로 자리를 차지할 수 있었습니다. 자~ 메뉴부터 보시죠? ( 전 가격과 메뉴에 민감한 편이라 그런 분들을 위해 사진을 좀 크게 넣었습니다. ㅋ ) 요런 것들을 팔고 있었습죠. 주력 메뉴는.. 고르곤졸라 피자, 치즈떡볶이, 김치볶음밥으로 보입니다. ( 대부분 이것을 먹더군요.. ) 고르곤졸라 피자를 먹고 싶었던 저는 느끼함을 고려하여 "돌쇠세트"를 주문합니다. 돌쇠세트 = 김치볶음밥 + 고르곤졸라 피자 + 후식 = 196.. 2012. 2. 29.
반응형

티스토리툴바