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[이태원 디저트] 백종원 아저씨가 극찬한 터키 디저트 카이막 - 알페도(Alpedo) 터키 베이커리 이태원에 간 김에 독특한 디저트를 도전해 보고 싶었음. 검색하다 도전하기로 결정한 것은 "카이막" 백종원 아저씨 '스트릿 푸드 파이터' 터키편에서 극찬을 한 녀석이라 함. 방문한 카페 이름은 '알페도(Alpedo)' 라는 상호의 터키 베이커리. 이태원 대로변에 있음. 카이막 세트는 9800원. 가운데 있는 것은 우유 버터라 함. 일반 버터보다 우유스러운 질감이 있고, 버터와는 조금 다른 형태의 고소함이 있었음. 그 고소함이 좋았음. 우유 버터 주변의 것은 꿀. 빵에 이렇게 꿀과 우유 버터를 발라 먹으면 됌. 처음에는 그냥 꿀과 버터를 빵에 발라 먹는건지 알고 '뭐야?' 했는데, 먹다 보니 그 고소함이 정말 다름. 새로운 경험이 좋았음. 음료는 로즈티. 5300원. 내 기억의 로즈티는 철분맛이 강해서 불호.. 2022. 9. 19.
[이태원 맛집] 매니멀 스모크 하우스 - 바베큐 플레터 먹음. 나무 냄새 좋음. '여기 어때' 로 쿠폰 구매해서 다녀옴. 네이버 맵의 운영시간과 실제 운영 시간이 달라서 원치 않는 대기를 했음. 내부 분위기는 대충 이럼. 살짝 캠핑 온 것 같은 느낌 줌. 쿠폰으로 판매한 것은 '커플 플레터' 였는데, 메뉴에는 없었음. 유사한 것을 찾자면 Two Meats Platter. 단, 커플 플레터는 고기가 이미 정해져 있었음. 고기는 Chicken & Pulled Pork. 사이드는 Jalapeno Mac & Cheese, Grilled Brocolli, Cowboy beans. 할라피뇨 맥 앤 치즈. 치킨 스테이크. 풀드 포크. 성인 남성 둘이 먹기에 양은 풍족하진 않았음. 그래도 오랜만에 맡아보는 바베큐 나무 냄새와 그 감성이 좋았음. 맛은 평타정도. 직원들도 친절. 재방문 의사는 별로... 2022. 9. 18.
[혜화 맛집] 삼삼뚝배기 돼지 불고기 뚝배기 - 가성비 굳! 가성비가 좋은 집 앞 식당 삼삼뚝배기. 얼마 전까지만 해도 5000~5500원의 메뉴 구성이었는데, 이제 6000~6500원의 메뉴 구성이 된 것이 조금 아쉬움... 물가 상승을 어쩔 수 없는건 알지만.. 돼지 불고기 뚝배기. 6000원. 적절한 단짠으로 비벼먹으면 개꿀맛. 반찬 셀프로 리필해 먹을 수 있어서, 가끔 가볍게 나물 좀 먹고 싶을 때 찾아가기도 좋음. 주인 아주머니 아저씨가 친절하셔서 또 정감가는 곳. 마땅히 먹을 거 없을 때 종종 찾게 되는 곳. 재방문 의사 있음 끝! 2022. 9. 17.
[인사동 맛집] 북촌손만두 - 오랜만에 실패없는 조합으로 와구와구! 회사 출근할 때 점심으로 자주 갔던 북촌손만두. 북촌 손만두에서 내가 가장 좋아하는 실패 없는 조합. 그것은 바로 피냉면 + 튀김 만두. 피냉면 6500원 + 튀김만두 3개 4000원. 다른 가게들에 비해 상승폭이 적긴 하지만.. 여기도 가격이 점점 오른다. ㅠ '나 바삭해~' 라고 말하는 튀김만두. 안에 고기 충분! 피냉면 섞었는데 매운 맛이 약해서, 매운 소스 더 달라고 해서 넣어 먹음. 매운 소스 조금만 더 달라고 했는데 크게 한 스푼정도 주심. 반 정도만 더 넣어 먹음. 꽤 맛있게 맵게 먹음. 나중에는 매워서 땀 나고 정신 좀 없었음. 그러나 역시나 이 조합은 옳음. 오랜만에 참 맛있게 먹었음! 글을 쓰는 지금 또 가서 먹고 싶음. 즉 재방문 의사 만땅임. 끝! 2022. 8. 30.
[성균관대 맛집] 품 - 양배추 듬뿍 들어간 제육덮밥 맛남. 주인 아주머니가 여행을 좋아하시나 봄. 동남아 특히 치앙마이 소품이 많았음. 제육덮밥. 8000원. 주문과 동시에 웍에 바로 요리해 주심. 간단하면서도 젊은이들이 좋아할만한 기본찬을 줌. 양배추 들어간 제육 & 불맛이 남. 고기는 꼬들한 편. 밥 조금 부족한 느낌. 결론은 꽤 맛있음. 나름 대학가라 7000원이었으면 더 좋았을 것 같다는 느낌.. 접근성이 조금 낮긴 하지만, 맛있으므로 재방문 의사 높음. 끝! 2022. 8. 29.
[동대문 맛집] 타쉬켄트 케밥 - 밥 위에 양고기, 사우어 소스 뿌리고 입으로 가져가 앙! 지난번 방문 이후 다른 메뉴들도 맛보고 싶어 재방문. 이번에 먹어본 메뉴는 '라이스 플레이트 양고기' 가격은 10500원. 밥 위에 얇게 썬 양고기를 올리고, 그 위에 소스들을 뿌려주는 간단한(?) 요리. 양고기가 조~금만 더 있었다면 비율 구성이 참 좋았을거라는 생각. 소스들이 조금 자극적인 편인데, 양고기와 잘 어울림. 샐러드도 조금 있고 전체적 구성이 괜찮았음. 9500원 정도면 아주 만족스러운 가격이었다는 평을 하겠음. 고기를 좀 더 얹어주는 조건으로 10500원도 괜찮은데.. 리뷰를 쓰는 지금도 고기 양이 조금 부족했다는 그 아쉬움이 강렬하게 느껴짐. 다른 메뉴들도 도전하러 재방문 의사 높음! (고기 좀 많이 주라!) 끝! 2022. 8. 20.
[혜화 카페] 커피 보더 - 저렴하게 괜찮은 커피를 마실 수 있는 곳? 혜화 양평 해장국 옆 살짝 언덕 위에 있는 카페. 평소 산책하다가 만화책이 꽂혀 있고, 살짝 힙한 느낌도 있고, 로스팅도 하고, 가격도 저렴해 보여 방문하고 싶었던 곳. 영업시간 12시~6시라고 함. 사장님으로 보이는 두분이 본업이 따로 있다고 하심. 토, 일에만 직접 나와서 일하시고, 평일에는 직원을 쓰신다고 함. 기본이 되는 아메리카노를 마셔보기로 함. 가격은 2500원. 아메리카노 맛은 쏘쏘 했음.. 기대가 컸던 걸까? 식으니 오히려 더 괜춘한 맛이 됨. 직접 로스팅하시는데.. 커피 볶는 향이 좋고, 동네 아저씨 느낌의 사장님들의 정겨움이 느껴짐. 원두도 판매하고 있음. 지나가면서 본.. 생각한 그런 힙한 느낌의 공간은 아니었음. 만화책들도 올드패션 책들이고, 커피 관련 책들도 있는데 그닥 손이 가.. 2022. 8. 19.
[DDP 맛집] 타쉬켄트 케밥 - 동대문에서도 이제 케밥을 먹을 수 있군?! 가끔 양고기가 땡길 때가 있음. 그 중에서도 양고기 케밥이 먹고 싶었음. 이태원 가려다가 검색해보니 동대문에도 새로 생긴 케밥 집 있어서 이곳으로. 이름은 '타쉬켄트 케밥' 타쉬켄트는 우즈벡 수도 이름. '도너 케밥 M 양고기' 로 주문. 가격은 7500원. 이태원보다 조금 저렴한 느낌. 오픈한지 오래되지 않아 깔끔한 편. 그러나 종업원 부족으로 정리는 잘 안 되는 편. 수요가 그렇게 크지 않기 때문인지.. 우리가 알고 있는 그 덩치 겁나 큰 케밥 고기는 아니고 좀 미니 사이즈 케밥 고기. 특정 날에는 필라프(PILAF)를 이 솥에 볶는가본데, 내가 방문한 날 이렇게 볶아 놓았음. 그래서인지 사장님은 이 메뉴를 추천했지만.. 나는 고기를 먹고 싶었기에.. ㅠ 나중에 꼭 먹어보고 싶긴 함. 서빙 늦게 나왔.. 2022. 8. 18.
[래시피] 목삼겹 에어프라이어 구이! 별 거 없음. 삼겹살 버전과 크게 다르지 않음. 홈플러스에서 '보리 먹인 돼지고기' 라는 이름으로 캐나다산 돼지고기를 특가로 자주 판매함. 100g 에 1000~1500원 사이로 구매할 수 있음. 4만원 이상 무료 배송이라 4kg 구매함.. 비계 부분에 칼집 조금 내주고, 올리브 오일로 코팅 해준 후 로즈마리를 살살 뿌려줌. 4면을 각 15분정도 익혀줌. 마지막 15분에 마늘들을 기름에 잠기도록 넣어줌. 그럼 이런 에어프라이어 목살 구이가 완성됨. 빨간 부분은 안 익은게 아니라 소위 말하는 미오글로빈 (일꺼야..) 맛있게 냠냠 쩝쩝! 끝! 2022. 8. 17.
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